SYRAH 2020
En vista un vino joven, color pùrpura, tonos violeta, limpio y brillante, densidad media.
En nariz, matices notas frutales muchas, frutos rojos, moras, cerezas como primarios, secundarios notas làcticas,
En boca, habla la pimienta, mucha pimienta y especias.
El vino se degustó a temperatura de 15º, se dejó respirar 20 minutos aproximadamente. Para el que escribe es un vino complejo, con cuerpo, elegante que logra su equilibrio si se le da el trato y respeto que obliga. Si bien hay taninos ayudò la temperatura y se suavizaron ( salen las especias) es un vino que obliga con alimentos, carnes, quesos, alimentos maduros que pueden ayudar a una mejor experiencia, no es un vino para platicar. Definitivamente una grata sorpresa.